Danny Trejon nacho-munkkeja peitetään cheddarjuustolla.Trejon kahvia ja munkkeja

Aloitetaan puhumalla nacho donitsista klo Trejon kahvia ja munkkeja Hollywoodissa.

Se on hullun kuuloinen mashup, joka toimii täysin, mausteinen ja suolainen keitos, jossa on mukava tasapaino juustoa, Trejon omaa kuumaa kastiketta, jalapenoja, smetanaa ja ruohosipulia. Mutta siellä on myös vähän sokeria, ja saat todella tunteen, että syöt munkkia.

Rakastan kaikkea siinä, Danny Trejo sanoo. Se on hyvää ja mausteista. Laitoimme siihen hieman meksikolaista makua. Jos annan sinulle salaisen kastikkeen, minun täytyy tappaa sinut.

Trejo on erityinen laji Bad Ass, tietysti, joten en aio painostaa häntä reseptiin.

Trejo, cool-kissanäyttelijä, joka tunnetaan myös nimellä Viidakkoveitsi , viihtyy loistavasti L.A.:n kilpailevien ruokailumahdollisuuksien läpi.

Voi mies, olen siunattu, sanoo Trejo, joka avasi Trejo's Coffee & Donutsin toukokuussa lanseerattuaan Trejon tacot /Trejon Cantina-ketju ja a taco kuorma-auto kumppaneiden Ash Shahin ja Jeff Georginon kanssa viime vuonna. Monet julkkikset yrittävät avata ravintoloita. Kaikki menevät katsomaan julkkista. Mutta jos ruokasi ei ole hyvää, se ei kestä.

Joten Trejo ei ole vain hype-mies. Hän käy säännöllisesti uudessa donitsikaupassa varmistaakseen, että asiat ovat hänen standardiensa mukaisia.

Puren kaikkea, mitä voin, hän sanoo. Ja mies, se on hyvää paskaa.

Danny Trejon ensimmäinen donitsikauppa on ollut suuri hitti Hollywoodissa.Trejon kahvia ja munkkeja

Trejo on suuri O.G:n fani. donitsi, klassinen lasitettu munkki. (Se on 'alkuperäinen gangsteri' tai 'vanha kaveri' munkki, Trejo sanoo ja nauraa.) Hän rakastaa horchataa, meksikolaista suklaata, tres lechesiä ja margarita munkkeja, jotka juhlivat hänen perintöään. Mutta se on ananaspatruuna, joka on todella keinuttanut hänen maailmaansa.

Se on kuolemaa varten, hän sanoo. Jos syöt kolme, olet Fifth Streetillä kerjäämässä lisää rahaa ostaaksesi toisen. Maistat sitä, ja se vain räjähtää suuhusi.

Trejon yleinen tavoite ravintolaimperiuminsa kanssa on luoda vaihtoehto huonolle pikaruoalle. Joten Trejon Coffee & Donuts, joka sijaitsee entisessä Donut Time -tilassa, joka esitettiin elokuvassa Tangerine, on käyttänyt kondiittori Dianne Cramea (Boa Steakhouse, The Bazaar, José Andrés ja Patina) luomaan makeita ja suolaisia ​​herkkuja. Donitsit eivät ole liian sokerisia, joten minusta tuntui hyvältä, kun kasvava poikani löi viisi munkkireikää yhdellä istumalla.

Voit silti nauttia donitsin syömisestä, mutta se ei ole sinulle ylivoimaisesti huono kaiken sen sokerin kanssa, Trejo sanoo.

Lisäksi Cramen ohjelmistoon kuuluu vegaanisia kakkumunkkeja, joiden makuja ovat tumma suklaa ja maapähkinävoi. Siellä on myös vegaaninen Low Rider, jossa on banaaneja, mantelimaitoa ja kanelia.

Trejon Tacoissa on paljon vegaanisia vaihtoehtoja, joten halusin tehdä vegaanisia munkkeja, sanoo Crame, kasvissyöjä, joka nauttii myös omien vaahterapekonimunkkien syömisestä ilman pekonia.

Mutta tämä on silti donitsikauppa, joka sisältää klassikot, joten Trejo's palvelee paljon muutakin kuin maisemaruokaa.

Poliisi rakastaa munkkejamme, Trejo sanoo. Se on paras testi siitä, kun sinulla on hyvä donitsi.

Kauppa, jossa myydään myös Trejon omaa L.A.:ssa paahdettua seosta. kahvi, aukeaa klo 7 ja munkkeja on myyty loppuun useana päivänä. Trejo on edennyt pitkän matkan siitä, kun hän keitti kahvia seulomalla sitä paperipyyhkeen läpi, ja hän huomauttaa myös, että hän ei myöskään juo enää vankilan kahvia. Hänen olemispäivänsä huumeriippuvainen, joka joutui vankilaan ovat kauan jäljessä, ja 73-vuotiaalla L.A.-syntyperällä on kukoistava uusi yritys, jolla on valtavat tavoitteet.

24. huhtikuuta horoskooppi

Trejo's on myynyt munkkeja loppuun monina aamuina.Trejon kahvia ja munkkeja

Meillä on jono korttelin ympärillä, Trejo sanoo. Investoimme isompaan keittiöön, jotta voimme tehdä enemmän munkkeja. Tällä tavalla saamme myöhäisillan kaupan.

Minulla on tunne, että nacho-munkit ovat suosittuja keskiyön yleisön keskuudessa.