Brittiläisen ruoan laatu on ollut vitsi pitkään, mutta jokainen, joka on käynyt Lontoossa viime vuosina, tietää, että tämä oletus on menneisyyttä. Kaupunki on täynnä innovatiivisia ravintoloita ja taitavia kokkeja, jotka kaikki haluavat korostaa Yhdistyneestä kuningaskunnasta peräisin olevia ainesosia. Nämä ainesosat ovat usein parhaiten esillä maistajalistalla, olipa kyseessä sitten ravintola. Michelin-tähdellä palkittu klassikko tai naapuruston paikka kaukana turistireitistä. Tässä on 14 parasta Lontoossa tänä vuonna varattavaa ruokalistaa omakasesta moderniin brittiläiseen keittiöön ja ranskalaisvaikutteisiin ruokiin.

Meri, Sea Hackney.Jodi Hindsin valokuvaus 2021

Meri, Sea Hackney

337 Acton Mews, Lontoo E8 4EA

Mereen kävellessä The Sea Hackney tuntuu joltain elokuvasta – parhaalla mahdollisella tavalla. Tyylikäs kokin pöytäkokemus, johon mahtuu vain 14 henkilöä, yhdistää hienon ruokailun ja mukaansatempaavan teatterin tunteen. Vieraat seuraavat ruokien valmistusta, jossa keskitytään brittiläiseen kalaan, ja kokki Leo Carreira kuvailee jokaista huoneeseen taidokkaasti esitettynä. Tarjolla on valinnainen viininmaistajainen ja virkistävä määrä alkoholittomia vaihtoehtoja. Lisätietoja on alkuperäisessä The Seassa, The Sea in Chelseassa, jossa on kala- ja äyriäisbaari ja ulkoterassi.

Ikoyi.Irina Boersma

Ikoyi

180 Strand, Temple, Lontoo WC2R 1EA

Yksi Lontoon halutuimmista aterioista löytyy Ikoyista, huippuluokan ruokapaikasta, joka on saanut vaikutteita Länsi-Afrikan keittiöstä ja mausteista. Kahdella Michelin-tähdellä palkittua ravintolaa johtaa kokki ja perustaja Jeremy Chan, joka yhdistää länsiafrikkalaisia ​​makuja brittiläisiin tuotteisiin luodakseen ikimuistoisia sesongin ruokia. Maistelumenulla on korkea hintalappu – 300 puntaa ruokailijaa kohden – mutta Ikoyi tarjoaa myös lyhyemmän lounasmenun keskiviikkoisin ja torstaisin. Se on yksi kaupungin vaikeimmista varauksista, joten ole onnekas, jos ansaitset pöydän.

Ravintola Kol.Hienoja brittiläisiä kokkeja

Ravintola Kol

9 Seymour St, Lontoo W1H 7BA

Lontoon toinen kuuma lippu on Kol, yksi ainoista paikoista kaupungissa, josta voit löytää aitoa meksikolaista ruokaa. Se avattiin vuonna 2018, ja siitä on sittemmin tullut suosittu paikka erityistilaisuuksiin tai vain tyylikkääseen illanviettoon. Maistelumenu on laaja (myös kasvissyöjäversio), ja siinä on moderneja, brittihenkisiä perinteisiä ruokia, kuten tacos, flan ja mole. Asiakkaat voivat valita viinin, mezcalin tai virvoitusjuoman pariksi. Jos unohdat tehdä varauksen – pöydät menevät nopeasti kaksi kuukautta eteenpäin – rennommassa Kol Mezcaleriassa on tarjolla juomia ja katuruoka-vaikutteisia välipaloja.

Brooklands.Sam Harris

Brooklands

1 Grosvenor Pl, Lontoo SW1X 7HJ

Brooklands avattiin viime vuoden lopulla uuden Lontoon niemimaan katolla, ja siitä on jo tullut kohderuokapaikka. Claude Bosin johtama moderni ravintola on saanut inspiraationsa Concordesta, ja sen tyylikäs muotoilu tuntuu lähes futuristiselta. Ruoat ovat klassisia ranskalaisia, ja niissä on käytetty pääasiassa brittiläisiä raaka-aineita ja tuotteita, kuten lammasta ja selleriä. Ruokalista on saatavilla kolmella, viidellä tai seitsemällä ruokalajilla, ja tarjolla on houkuttelevia kasvisvaihtoehtoja. Valitse viinipari tai poikkea Brooklands Barissa cocktailille ennen illallista.

Mauro Colagreco.Matteo Carassale

mikä on maaliskuun 30. horoskooppi

Mauro Colagreco

57 Whitehall, Lontoo SW1A 2BX

Raffles London OWO:ssa oli yksi Lontoon vilkkaimmista uusista avauksista vuonna 2023, ja sen myötä fine dining -ravintola Mauro Colagreco . Ravintolan on suunnitellut argentiinalainen kokki Mauro Colagreco, joka johtaa myös kolmen Michelin-tähdellä palkittua Mirazuria Ranskassa. Ruokalistalla on kekseliäitä, tuotantoon perustuvia ruokia, joissa korostetaan paikallisesti tuotettuja ainesosia (esimerkiksi salaatti on peräisin kaupungin vesiviljelytilalta tien varrella). Palvelu on harkittua ja huomaavaista, ja erityisen vaikuttava on ravintolaan mittatilaustyönä valmistettu juustovaunu. Valitse viiden ruokalajin maistelumenu, joka esittelee ruokaa parhaiten. Pidä silmällä erikoismenuja tänä vuonna, sillä Colagreco kutsuu usein muita kokkeja mukaansa keittiöön.

Ydin kirjoittanut Clare SmythYdin kirjoittanut Clare Smyth

Ydin kirjoittanut Clare Smyth

92 Kensington Park Rd, Lontoo W11 2PN

Core, joka ilmestyi erityisesti vuoden 2023 kaudella Huippukokki Ravintola Warsin tapahtumapaikkana on Clare Smythin luoma kestävä brittiläinen ruoka. Tyylikäs ravintola on ansainnut kolme Michelin-tähteään: Ruoat ovat kauniisti muotoiltuja, ja niissä on juhlan tunnelmaa paikallisille raaka-aineille, kuten kampasimpukoille, hirvenlihalle ja ostereille. Maistelukokemus on saatavilla kahdessa versiossa; kausiluonteinen menu ja Core Classics -menu, johon on mahdollista yhdistää viini.

Minun.Minun

Minun

36 Albemarle St, Lontoo W1S 4JE

Lontoossa on melkoinen osa huippuluokan japanilaisia ​​ravintoloita, joissa on hemmotteleva omakase-menu, mutta Taku on yksi parhaista. Mayfairissa sijaitseva 16-paikkainen paikka tarjoaa kolme istuntoa per yö omakaseelleen. Ruokalistalla on yli 20 ruokaa, vaikka ruokailijat voivat hemmotella arvostettua omakasea, joka sisältää hemmottelevia ainesosia, kuten kaviaaria ja tryffeliä, sekä lisäruokia. Se on erittäin tyyris ateria, mutta sen arvoinen. Ruokapaikkoja voi olla vaikea varata, mutta myös Takun tiimi avasi hiljattain Muut , samanlainen paikka Hampsteadissa, jossa on 18 ruokalajin omakase.

Pidgin.Pidgin

Pidgin

52 Wilton Way, Lontoo E8 1BG

Itä-Lontoossa vuonna 2015 avattu ravintola Pidgin esittelee neljän ruokalajin viikoittaisen menun (tähän mennessä yhtäkään ruokalajia ei ole koskaan toistettu). Intiimissä paikassa on vain 10 pöytää, joten vieraat voivat odottaa huomaavaista, ystävällistä palvelua ja harkittua huolenpitoa itse ruoassa. Ruokailijat voivat lisätä lisäruokia, viinipareja tai juustoruokia, ja keittiö huolehtii ruokavalioon liittyvistä huolenaiheista etukäteen. Ruokalista on tarkoituksenmukaisesti edullinen, joten ruokailijat pääsevät nauttimaan ruoasta ilman ennakkoluuloja tai pankkeja rikkomatta. Varaukset ovat hyödyllisiä, mutta usein pääset sisään ilman suurta suunnittelua.

Laskuri 71.Rebecca Dickson

Laskuri 71

71 Nile St, Lontoo N1 7RD

Kokki Joe Lakerin ohjaama Counter 71 esittelee modernia brittiläistä ruokaa. Shoreditchissä sijaitsevassa ravintolassa on 16 asiakaspaikkaa ja innovatiivinen 15 ruokalajin maistelumenu, jossa juhlitaan brittiläisten saarten raaka-aineita. Viereinen cocktailbaari Lowcountry, jota johtaa mixologi Ryan Sheehan, käyttää juomissaan ravintolan ylijäämätuotteita ja tarjoilee pienikokoisia versioita Lakerin ruoista. Jos etsit jotain uutta ja jännittävää, tämä on loistava valinta.

Katso tämä postaus Instagramissa

Ormer Mayfairin jakama viesti, jonka on jakanut Sofian (@ormer.mayfair)

Worms Mayfair

7-12 Half Moon St, Lontoo W1J 7BH

Flemings Mayfair -hotellissa sijaitseva Ormer Mayfair tarjoaa hienointa palvelua koko Lontoossa. Vaikka ravintolassa ei ole ikäisensä hypetystä, pääkokki Sofian Msetfin maistelumenu on luova ja tyylikäs, ja siinä on vaihtoehtoja kasvissyöjille ja vegaaneille. Suuri osa tuotteista tulee ravintolan omasta keittiöpuutarhasta Essexistä, ja viinipari on erityisen harkittu ja mielenkiintoinen. Mene all-in seitsemän ruokalajin vaihtoehdolle sekä lisäjuustokärrylle.

Keittiön pöytä.Marcus Cobden

Keittiön pöytä

70 Charlotte St., Lontoo W1T 4QG

James Knappett ja Sandia Chang debytoivat ensimmäisen kerran Kitchen Tablessa vuonna 2012 ja ansaitsivat nopeasti kaksi Michelin-tähteä. Suljettuaan Covid-19-pandemian keskellä intiimi ravintola avattiin uudelleen vuonna 2021, ja siitä on sittemmin tullut erittäin kysytty varaus. Pyöreän pöydän ansiosta asiakkaat voivat uppoutua ruoanlaittoprosessiin, ja Knappett keskustelee ruokalistasta sen avautuessa. Ruoat ovat moderneja brittiläisiä, ja niissä on yksi ainesosa, ja Chang esittelee sopivan viiniparin. Tarjolla on kasvisvaihtoehto sekä virvoitusjuomapari niille, jotka eivät halua juoda. Varaukset vapautetaan kolme kuukautta etukäteen.

Casa Fofò.Casa Fofò

Talo Fof ò

158 Sandringham Rd, London E8 2HS

Hackneyn syrjässä tieltä, vaativat ruoan ystävät löytävät Casa Fofòn, intiimin paikan, jonka menu vaihtuu päivittäin. Yhden Michelin-tähden ravintola on kokki Adolfo De Ceccon visio, joka ammentaa japanilaisista ja italialaisista inspiraatioista. Se on huomattavan edullinen makuelämys Michelin-tähdellä palkitulle ravintolalle, ja siellä on ihastuttava valikoima odottamattomia ruokia, jotka on esitetty niin taitavasti, että niitä ei melkein halua syödä. Jos etsit paikkaa, jossa voit tehdä vaikutuksen ystäviisi, tämä on se.

Luonnos.Luonnos

Luonnos

9 Conduit St, Lontoo W1S 2XG

Elävistä, Instagram-arvoisista sisustuksistaan ​​ja avaruusajan kylpyhuoneistaan ​​tunnettu Lontoossa vierailijat ovat usein yllättyneitä huomatessaan, että Sketchillä on myös kolme Michelin-tähteä. Sen luentosalissa ja kirjastotilassa on maistelumenu, joka on yhtä omituisen värikäs kuin itse huoneet. Keittiömestari Pierre Gagnairen ruoat ovat ainutlaatuisia ja runsaita, usein pienemmillä lisukkeilla. Se on hauskempaa kuin monet perinteiset maistelumenukokemukset, ja se on ihanteellinen vierailijoille, jotka välittävät enemmän TikTokista kuin Michelin-luokituksesta.

burberry dupe trenssitakki

Endo Rotundassa.TOM ASTERIADES

Endo Rotundassa

101 Wood Ln, Lontoo W12 7FR

Sushimestari Endo Kazutoshi on tiskin takana Endo at the Rotundassa, 11-paikkaisessa omakase-elämyksessä, josta on myös ikimuistoiset kaupunkinäkymät. 20 ruokalajia valmistetaan ja tarjoillaan vieraiden edessä, mikä tekee ruoasta jotenkin vielä herkullisemman. Istumapaikkoja on kaksi päivässä, ja varaukset ovat vähintäänkin haastavia, mutta paikan saaminen tiskillä on vaivan arvoista. Kazutoshi pyörittää myös Notting Hillissä sushia, joka on rento ravintola, jossa on *melkein* yhtä hyvää sushia.