Uuden kirjan omahyväisyys Petollisen herkullista: Yksinkertaisia ​​salaisuuksia saada lapsesi syömään hyvää ruokaa Jessica Seinfeld (koomikko Jerryn vaimo) kertoo, että lapset ovat tyhmiä syöjiä, jotka syövät vain valkoista tai paistettua ruokaa omiin käsiinsä jätettynä. Yritetään pakottaa heitä ravintoon johtaa loputtomaan turhautumiseen. Joten älykäs vanhempi huijaa heidät soseuttamalla vihannekset ja piilottamalla ne maukkaisiin, haastaviin ruokiin: lasagneen, pannukakkuihin, lihamureihin tai kanakeittoon.

Kuvailen kirjaa omahyväiseksi, koska se on fiktio. Kukaan ei todellakaan noudata tiukkaa sekoittamista, jäädyttämistä ja juonittelua, joita neiti Seinfeld määrää. Olen yhtä inhottava hänen ohjelmastaan ​​ja ihastunut siihen. Ilman anteeksipyyntöä, Petollisen herkullinen ihailee täysin sitä retrogradista 1950-luvun versiota kotielämästä, jossa nainen hallitsee kaikkea ja tekee kaiken työn iloisesti takapenkiltä, ​​ja niin ovelasti, että aviomies melkein luulee olevansa se, jolla on kaikki ideat ja kartta, joka ajaa autoa.

Toisaalta, kenellä ei olisi fantasioita olla sellainen vaimo – eli kun joku huutaa hämmentyneelle puolisolle: Miksi minusta tuntuu, että minun pitäisi kiittää sinua juuri nyt? Teen tämän joka päivä, etkä kiitä minua! Lisäksi minä, kuten kaikki etuoikeutetut ylemmän keskiluokan länsimaailman äidit, olen kontrollifriikki, joka tietää varmasti, että olen epäonnistunut, jos 2-vuotias Woolfie ei syö vihanneksia tai täysjyvätuotteita jokaisessa kahdeksassa pienessä. ateriat, jotka hänen pitäisi syödä päivittäin. Olen täydellinen syli tämän kirjan lupauksille. Päätän antaa Petollisen herkullinen laukaus.

Päivä 1

Rouva Seinfeld soseutusprosessistaan: Minulla on seisomatreffit mieheni kanssa keittiössä joka sunnuntai-ilta, kun lapset ovat menneet nukkumaan. Teemme hyvän kera, kun soseutan koko yön… ja kun olen valmis, tunnen oloni niin hyveellisiksi.

Mieheni on poissa työmatkalla. Helvetin pyhiinvaelluksen jälkeen Brooklynin Grand Army Plazan vihertorille ja painin NRDC-laukkuuni raskaat kukkakaalit ja lehtikaalit, viimeinen asia, jonka haluan tehdä, on soseuttaa perseet! Höyrytän kuitenkin valtavan nipun runsaasti rautaa sisältävää mangoldia ja heitän sen sitten Cuisinartiin piiloutuakseni hänen naurettavaan mac-and-juustoreseptiinsä. Rouva Seinfeld laittaa tiskille laatikon kaupasta ostettua Kraftia huijatakseen lapsiaan. Woolfie on kasvatettu ilman, että se paska on koskaan päässyt taloon, joten hän on ilahduttavan pettynyt hänen Tony Duquette -tyyppisestä vaaleanpunaisen ja vihreän illallisesta (punaisen mangoldin varret värjäsivät täysjyvämakaronit). Hän ottaa muutaman suupalan.

Päivä 2

Illallisella Woolfie suhtautuu myönteisesti avokadososedippiin, joka on helppo, mutta olen uupunut ajatuksesta valmistaa lisää sosetta, puhumattakaan kauhistuneena ympäristöystävällisten Ziploc-pussien, Ms. Seinfeldin menetelmän, käyttämisestä sen pakastamiseen. Huomasin a Vogue tarina, joka kattaa yhden kirjailijan lastenjuhlista valokuvan Julian Seinfeldistä, hänen keskimmäisestä poikastaan, pitelemässä jättimäistä punajuurta puutarhastaan, jota hänen puutarhurinsa hoitaa luonnonmukaisesti. Hänen kirjansa ei kuitenkaan kerro mitään luomu- tai paikallisten vihannesten syömisestä. Eikö se ole massoille, neiti S.?

Päivä 3

Jep! On maanantai. Sinulle, rakas lastenhoitaja. Pyydän häntä tekemään lounaaksi Woolfie Ms. Seinfeldin lihamurun, jossa käytetään kalkkuna- ja porkkanasosetta. Hän näyttää lievästi ärsyyntyneeltä. Korvaamme naudan jauhelihan ja jäännösmangoldilla. Woolfie ei kosketa vihreätäpläistä leipää.

Minun on työskenneltävä myöhään, ja mieheni, joka toisin kuin herra Seinfeld todella kokkaa, suostuu soseuttamaan punajuuria pannukakkuja varten tänä iltana. Olemme hämmentyneitä siitä, että resepti vaatii pannukakkusekoitusta, varsinkin kun rouva Seinfeld tekee ilmeisesti itse ketsuppinsa. Silti vaaleanpunaiset pannukakut illalliseksi ovat hitti.

Päivä 4

Mieheni valmistaa lounaaksi täysjyväpizzaa. Resepti ehdottaa, että kaupasta ostetun tomaattikastikkeen ja vähärasvaisen mozzarellan alle piilotetaan ohut kerros soseutettuja vihanneksia. Hän kertoo, että vaikka pinaatti ei jää näkymättömäksi, kuten resepti väittää, Woolfie syö melkein koko pitan. Myöhemmin hän ilmoittaa vihaavansa rouva Seinfeldia, mikä herättää minut melkein häämatkan kaltaiseen intohimoon.

Vastoin kirjailijan neuvoa tapaamme ravintolassa illalliselle, taapero perässä.

Päivä 5

Illalliselle päätän, että se ei ole huijausta, jos käytän reseptiä Deborah Madisonin äskettäin julkaisemasta fantastisesta versiosta. Kasvisruokaa kaikille , koska se on resepti, joka vaatii soseutettua lehtikaalia, ohraa ja luola-kypsytettyä Gruyerea helpolla keittotasolla valmistettavan rouxin ja maidon tai liemen kera. Ohran höyryttäminen kestää 30 minuuttia, mutta se näyttää oikealta ruoalta Petollisen herkullinen reseptejä (tarkoitan soseutetun kalkkunan ja vähärasvaisen juuston pyörittämistä täysjyvätortilloiksi Tortilla-sikareita varten? Hän varmaan vitsailee). Mutta Woolfie kieltäytyy hienosta gratiinista.

Silti kokeilu ei ollut täydellinen epäonnistuminen: minulla on pakastin täynnä juurikassosetta ja joitain jäljellä olevia vaaleanpunaisia ​​​​pannukakkuja. En malta odottaa, että pääsen kutsumaan joitain kaapin tiiviitä muita So-Slow-äitejä (kuten kutsun South Park Slope -äitejä luokseen näihin. Ne ovat myös terveitä! Ihailen, kun lapset syövät niitä.