Gabby Karan Tutto il Giornossa Southamptonissa
Spitäisikö meidän ottaa lasi roséa? Gabby Karan de Felice kysyi. Kello oli perjantaina reilusti yli puolenpäivän, ja istuimme hänen Southampton -ravintolansa Tutto il Giornon takapihapuutarhassa. Huolellisesti leikattujen pensasaitojen muurin suojeltuina olimme oikeissa ympäristöissä nauttiaksemme jonkun päivän juomisesta; joka on loppujen lopuksi Hamptonin kaltaisinta kuviteltavissa olevaa toimintaa.
vesimiehen ominaisuudet ja ominaisuudet
Karan de Felicelle East Endissä oleminen ei ole 100 dollarin hummerisalaattivalikoiman näyttävistä hemmotteluista tai suurista lippuostoksista Instagramissa, #Hamptonslife. Sen sijaan doyenne on ahkera ajaa eri yrityksiään, isännöimällä vieraita ja löytääkseen aikaa omituiseen Aperol-spritsiin. Varhaisena perjantai-iltapäivänä kesäkuussa hän suunnitteli iltaa eteenpäin ennakoiden niiden 300 ruokailijan tarpeita, joita hänen ravintolansa odotetaan palvelevan. Kaikki siemaillen edellä mainittua rosé-lasia, pukeutuneena äitinsä suunnittelemaan printtiin jersey-mekkoon, yksinkertaisissa valkoisissa tennareissa eikä ainuttakaan meikkihiutaletta.
Hänen äitinsä on muuten tietysti ikoninen muotisuunnittelija Donna Karan. Itse asiassa Karan de Felice oli syy siihen, miksi DKNY perustettiin vuonna 1989; se oli sarja, joka oli rento, siisti ja ikään sopiva Karanin 15-vuotiaalle tyttärelle. Suunnittelija toivoi myös, että se estäisi hänen tytärtään ryöstelemästä hänen henkilökohtaiseen kaappiinsa, jossa oli hienoa kashmiria ja couturea. Mutta muoti ei koskaan kuulunut Karan de Feliceen, joka opiskeli NYU:n Gallatinissa ja käytti Soho-parviaan yliopiston jälkeen eräänlaisena vieraanvaraisuuskokeiluna. Tuolloin hän kirjoitti ja muotoili kuvia New York Times Style Section, edesmenneen toimittajan Amy Spindlerin johdolla, ja hänellä oli rekvisiittakeikka Punainen -lehteä. Kaikki ystäväni tulisivat luokseni, ja minulla olisi toinen ystäväni, joka oli ravitsemusterapeutti, laittaisi lounaan ja ampuisimme sen. Tai tekisimme joogajutun, mehujen kanssa ja ampuisimme kaiken.
Mieheni raahasi minut Italiaan joka kesä. Kysyin häneltä, voisimmeko tuoda Italian Hamptonsiin, joten teimme.
Itse asiassa mediauransa kautta Karan de Felice tapasi miehensä Gianpaolo De Felicen vuonna 2000. Hän suunnitteli tarinan New York Times Andrea Pfisterin ja Jean-Pierre Dupren kodista Amalfin rannikolla. Hän sattui pysähtymään merenrantaravintolaan, jossa hän tapasi de Felicen. Pariskunnan rakkaustarina alkoi silloin ja siellä.
Ja se jatkuu tähän päivään asti. Tänä kesänä tulee kuluneeksi viisi vuotta Southamptonin Tutto il Giornon etuvartiosta, italialaisen Karan de Felice -ravintolan perustamisesta miehensä kanssa. Kaksikko avasi ensimmäisen Tutto-paikkansa Sag Harboriin vuonna 2009 yksinkertaisena, autenttisena oodina italialaiselle keittiölle. Mieheni raahasi minut Italiaan joka kesä. Kysyin häneltä, voisimmeko tuoda Italian Hamptonsiin, joten teimme. He lensivät myös hänen äitinsä Napolista. Nona Caralina, kuten hänet tunnetaan, vietti koko ensimmäisen kauden keittiössä, kehitti reseptejä ja muotoili konkreettista italialaista identiteettiä tulevia ruokapaikkoja varten.
Italialainen purema Tutto il Giornossa
samantha fox puoliso
Mieheni työskentelee ilmailussa, Karan de Felice selitti ja huomautti, ettei hän teknisesti työskentele ravintoloissa. Hän totesi hänen poissaolostaan viinipohjaisesta keskustelustamme: Hänellä on pieni lentokone ja hän oli juuri vuokrannut sen Venäjälle. Yhtenä Alitalian nuorimmista lentäjistä de Felice muutti ilmailuuransa yritykseksi vuonna 2009, kun hän osti Zen Air , yksityinen lentokoneyritys. Marraskuussa 2015 yhtiö kohtasi turbulenssia, kun The New York Post ilmoitti, että de Felicen liikekumppani David Zara haastaa hänet oikeuteen voittojen pidättämisestä ja yrityksen rahoilla kalliin urheiluauton ostamiseen. Karan de Felice näytti välinpitämättömältä näistä tarinoista ja ohjasi sujuvasti miehensä aiheen ympärille. Hänellä on rento ilma, joka sopii hänen helppoon lähes täydelliseen glamouriinsa; on vaikea kuvitella, että häntä hämmentyy paljon.
Kun pariskunnan ensimmäinen Sag Harbour -ravintola avattiin, kesän väkijoukot ihastuivat sen eurooppalaiseen lähestymistapaan, joka sopi hyvin yhteen Karan de Felicen maalaismaisen sisustustaidon kanssa. Se auttoi, että ruokapaikka sijaitsi vieressä Urban Zen , hänen äitinsä luoma hyvän olon luksusputiikki. Perjantaivarauksesta Tuttossa tuli hetkessä haluttavampi kuin East Hampton Beachin ulkomailla asuvien pysäköintilupa. Tämä, Karan de Felice huomautti, johtui kokonaan suusta suuhun; hän ei palkannut tiedottajaa tai luonut joukkoa omistettuja sosiaalisen median kahvoja.
Vuonna 2014 Tutto-perheeseen kuului Tribecan etuvartio, jota hän kuvaili joukon urbaaniksi. Tribeca on teollista, siellä on pimeämpää eikä puutarhaa ole, hän selitti, mutta väitti, että tällä paikalla on edelleen viehätysvoimaa. Todisteena Trudie Styler valitsi tilan juhlien järjestämiseen tämän vuoden kesäkuun alussa. Sting järjesti improvisoidun yksityisesityksen, jota Karan de Felice muisteli, ja totesi sen olevan jo ennestään julkkisten täyttämän elämänsä kohokohta.
***
DHuolimatta monista syistä juhlia, alkuperäisestä Tutto il Giornon reseptistä puuttuu yksi asia: Sag Harbor Tutton sijainti ei ole enää. Kyllä, osoitteessa 6 Bay Street on edelleen italialainen ravintola, mutta se on nimetty uudelleen Dopo La Spiaggiaksi . Keittiömestari Maurizio Marfoglia, jonka kanssa Karan de Felice hiljaa erosi aiemmin tänä vuonna, johtaa tätä uutta ruokapaikkaa.
Uskon, että he tekevät jotain toisin, Karan de Felice sanoi diplomaattisesti, kun heitä pyydettiin saadakseen lisätietoja erosta. [Tutton] oli aika muuttaa toiseen paikkaan, ja siksi meidän on avattava lisää ravintoloita.
anna h mennä
Seuraavaksi Tutto-brändi suuntaa kauemmaksi itään, Montaukille. Lehdistön aikaan Karan de Felice neuvotteli vielä vuokrasopimuksesta viihtyisälle merenrantamajalle, jossa aikoinaan sijaitsi Dave's Grill West Lake Drivella. Jos kauppa etenee suunnitellusti, hänen ravintolansa avataan siellä kesällä 2017. Mutta lisää on luvassa.
Ihmiset ovat yrittäneet saada meidät avaamaan Aspenissa, ihmiset ovat yrittäneet saada meidät Miamiin, hän sanoi. L.A. Haluaisin tehdä, mutta pidän siitä, että voin vierailla tiloissamme. Niistä tulee enemmän kuin ravintola; Niistä tulee hyväntekeväisyystapahtumien, yksityistilaisuuksien ja muotinäytöksen paikka siellä tai täällä. Minusta tuntuu, että niistä on tullut enemmän kuin vain ruokailuelämyksiä; niistä on tullut jotain erityistä, jotain lähellä ihmisten sydäntä.
Karan de Felice Southamptonin hot spotissaan
Osa siitä liittyy Karan de Felicen kykyyn suunnitella kodikkaita ruokailutiloja, joiden taustalla on eleganssia, joka on koottu yhteen kirpputorilöydöistä ja antiikkiesineistä Euroopasta. Kun äiti Donna on käsitellyt koko amerikkalaisen klassisen muotimaailman, nuorempi Karan tuntee tiensä Belgiasta peräisin olevan vintage-marmoripäällisen konsolin tai Haitissa valmistetun teak-pöydän ympärillä. Siinä kasvaessani muoti ei kiinnosta minua. Olen kiinnostunut peileistä ja elämäntapatuotteista, hän myönsi. Jokaisella hänen Tutto-paikallaan on samanlainen estetiikka, ja tummat italialaiset Fontana Arte -valaisimet kontrastivat kauniisti haalistuneet puupöytiä ja neutraalia verhoilua vastaan. Tunnelma on orgaaninen ja terveellinen, aivan kuten Tutton paikalliset ruokalistat.
Ravintolaimperiumiaan lukuun ottamatta Karan de Felice työskentelee myös nimettömän hotelliprojektin parissa Bridgehamptonissa. Vuonna 2013 kerrottiin, että hän ja hänen äitinsä ostivat likaisen kiinteistön, joka tunnetaan myös nimellä Enclave Inn . Kaksikko puhui useille paikallisille lehdille , keskustelemme suunnitelmista luksuskylpyläretriitiin, mutta tämä dramaattinen uudistus ei ole vielä toteutunut. Vaikka kiinteistö on edelleen nimettömänä, yrittäjä väitti, että suunnitteluprosessia ollaan taas tekemässä, ja kertoo, että paljastus on näköpiirissä, mahdollisesti tänä syksynä. Jos kaikki menee hyvin, hän vihjaa, se liittyy Tutto-brändiin. Hänen koulutetulla silmällään on uskottavaa, että nuhjuinen turistiansa voitaisiin muuttaa Ace-hotellin maalaismainen Hamptons-versio.
Mutta hänen työnsä ei lopu tähän. Karan de Felice todella loistaa yhtenä Hamptonsin sosiaalisen kalenterin hillittyistä, keskeisistä avaimenhaltijoista, joka aikoo osallistua Piaget Hamptons Cupin pirteään poolootteluun ja isännöidä lounasta Cristina Cuomon kanssa. hyödyttää Voss-säätiötä. Tänä kesänä Karan de Felice on myös allekirjoittanut äitinsä aloittaman Super Lauantin -ostostapahtuman, jonka tarkoituksena on tukea munasarjasyöpätutkimusrahastoa, juontajaksi. Alkoi ensimmäisen kerran vuonna 1998, se oli yksinkertainen takapihamyynti Harperin basaari toimittaja Liz Tilberisin Hamptons-talo, joka kuoli munasarjasyöpään vuotta myöhemmin. Ensimmäisessä varainkeruutapahtumassa suunnittelijat, kuten Ralph Lauren, Betsey Johnson, Diane von Furstenberg ja Carolina Herrera, lahjoittivat henkilökohtaisesti pukuja ja neuletakkeja tarkoitukseen. Viimeisten kymmenen vuoden aikana tapahtuma on kasvanut ilmapallolla, mutta menettänyt ainutlaatuisen kiiltonsa. Niinpä äiti-tytär-kaksikko on päättänyt tutustua asiaan uudelleen, kun Super Lauantai lähestyy 19. vuottaan. Vuonna 2016 heillä on mukana yli tusina uutta suunnittelijaa, mukaan lukien uusi DKNY-merkki, jonka ovat nyt suunnitellut Dao-Yi Chow ja Maxwell Osborne Public Schoolista. Tietenkin Tutto on läsnä, tarjoilemassa sangriaa ja roséa, mikä varmasti pitää aviomiehet viihdytettyinä, kun heidän vaimonsa viettävät koko päivän luottokortteja pyyhkäisemällä.
***
minäOn selvää, että Karan de Felicen viihdyttävä tunne tunkeutuu hänen elämänsä jokaiseen osa-alueeseen. Hän asuu miehensä ja heidän kahden lapsensa Stefanian ja Sebastianin kanssa aivan East Hamptonin Gardiners Bayn tuntumassa. Hänen äitinsä asunto on kaksi tonttia alhaalla, ja perhe omistaa myös kiinteistön, joka sijaitsee heidän asuntojensa välissä. Luonnollisesti kävijöitä on tasaisesti kesäkuusta elokuun loppuun.
16. huhtikuuta astrologinen merkki
Vaihda rosé sangriaan
Meillä on periaatteessa hotelli. Jos en viihdy ravintolassani, kaikki ovat kotonamme, Karan de Felice sanoi.
Jopa nauttiessaan veneilykauden saapumisesta, joka on yksi hänen kesän suosikkiaktiviteeteistaan, Karan de Felice on vieraanvarainen. Miehelläni on puuvene, jonka hän toi Italiasta ja kesän alussa viemme sen Shelter Islandille. He tapaavat usein muita veneilyystäviä ja yhdistävät 12 alusta muodostaakseen pienen kelluvan saaren, joka on täynnä kaikkia rannalla olemisen mukavuuksia. Meillä on roséa ja teemme pastaa. Meillä on jopa minigrilli, jossa teemme minihampurilaisia.
Kesäkuukausina on aikoja, jolloin luonnollinen emäntä ei palvele muita: hän käy joogatunneilla äitinsä kanssa Yoga Shantissa, käy pyöräretkellä Northwest Woodsissa ja joskus vain hengailee rannalla kotinsa ulkopuolella. Monitoimimies paimentaa myös tytärtään Stefaniaa talliin, jossa hänen hyppyhevosensa Sugar istuu. Koko perhe onnistuu kuitenkin pääsemään pois kaupungista, mikä vetää Karan de Felicea pois työstään: yritän todella viedä lapset kuukaudeksi Eurooppaan joka kesä. Olen vienyt poikani Espanjaan jalkapalloleirille; tämä on kolmas vuosi, kun teemme niin. Tänä vuonna teemme myös Sardiniassa.
Elää parasta Hamptons-elämäänsä
Mutta sitten taas hänen elämänsä kiertää saumattomasti takaisin työhönsä. Mieheni tulee aina ravintolaan ystävien kanssa ja äitini on luultavasti paras kasvomme täällä; hän ja hänen ystävänsä täyttävät sen aina. Minusta todella tuntuu, että olen löytänyt intohimoni. Jopa toisena iltana, jotta Sting näytteli suunnittelemaasi ravintolaasi, sanoin: 'Vau, tämä on niin hyvä kuin se voi olla.' Kyse ei ole vain ravintolasta. kyse on paikan luomisesta, jossa ihmiset ovat onnellinen.
Kun häneltä kysyttiin vinkkejä Hamptonin viihdyttämiseen, Karan de Felice ehdotti kaikkia tavallisia epäiltyjä: loistavia kukkakauppoja, hyvää ruokaa, runsaasti kynttilöitä, erikoiscocktaileja ja helppoa seuraa. Mutta sitten hän pysähtyi ja keksi vielä paremman idean.
1. marraskuun horoskooppi
Tiedätkö mitä? hän sanoi. Pidä vain juhlasi Tuttossa.