Tämä hedelmä tarjoaa rypäleen etuja.
Rypäleen purppuravoima – erityisesti Concord-rypäleiden – tunnetaan yhä paremmin niiden positiivisesta vaikutuksesta terveyteemme. Ruokakaupasta ostettu tumman violetti rypälemehu on Concord-rypäleistä, ja tämä vankka, aromaattinen rypäle voi auttaa lisäämään päivittäistä hedelmien ja vihannesten saantia, joista monet meistä puuttuvat. Concord-rypälemehua on saatavilla ympäri vuoden, mutta tämä on täydellinen aika vuodesta etsiä Concord-rypäleitä ruokakaupasta tai maanviljelijöiltä, koska ne tulevat kauden loppukesästä syksyyn.
Vaikka kaupallinen rypäletuotanto juontaa juurensa vuoteen 1000 eaa., Concord-rypäleen debyytti tapahtui vuonna 1849, kun Bostonissa syntynyt Ephraim Wales Bull kehitti Concord-lajikkeen, joka on nimetty Massachusettsin Concordin kylän mukaan. Siitä lähtien kanta on ollut monivuotinen suosikki mehun juomisesta, siitä valmistettujen hillojen ja hyytelöiden nauttimiseen ja tietysti koko rypäleen syömiseen sellaisenaan.
Tähän mennessä tehdyt tutkimukset osoittavat, että Concord-rypälemehun juominen voi auttaa hidastamaan ikääntymiseen liittyvän kognitiivisen heikkenemisen etenemistä.
horoskooppi 22. syyskuuta
Concord-rypäleiden terveyshyötyjä
Tiedemiehet ovat tutkineet vuosia Concord-rypäleiden ja viinirypälemehun etuja. Tutkimukset osoittavat, että Concord-rypäleiden hedelmien ja mehun nauttiminen voi vaikuttaa merkittävästi sekä ravitsemukseen että terveyteemme. Tässä on mitä Concord-rypäleillä on tarjota:
Edistää sydän- ja verisuoniterveyttä
Polyfenoleiksi kutsuttua ainetta löytyy kasviperäisistä elintarvikkeista, jotka toimivat antioksidantteina ja auttavat minimoimaan LDL:n tai huonon kolesterolin haitallisia vaikutuksia ja tukemaan terveitä, selkeitä valtimoita. Concord-rypäleet ovat täynnä polyfenoleja, jotka voivat edistää sydämen terveyttä.
Jos rakastat rypälemehua, olet onnekas Concord-rypäleiden mehu on esitetty tarjota monia samoja sydämen terveyteen liittyviä etuja kuin punaviini, mutta ilman alkoholin aiheuttamaa huolta. Sekä viini että Concord-rypälemehu on valmistettu täyteläisistä, tummista kokonaisista rypäleistä, jotka sisältävät hedelmissä luonnollisesti esiintyviä polyfenoleja. Näyttää siltä, että rypälemehu voi auttaa pitämään verisuonia joustavina ja tukemaan tervettä verenkiertoa koko kehossa.
Edistää kognitiivista terveyttä
Nouseva alue, joka näyttää olevan lupaava kognitiivisen toiminnan edistämisessä, on Concord-rypäleiden vaikutus muistin heikkenemiseen iäkkäillä aikuisilla. Tutkimus Tähän mennessä suoritetut tulokset osoittavat, että Concord-rypälemehun juominen voi auttaa hidastamaan ikääntymiseen liittyvän kognitiivisen heikkenemisen etenemistä, mutta tämän havainnon vahvistamiseksi tarvitaan lisää tutkimusta.
Edistää tervettä immuunijärjestelmää
Concord-rypäleet ovat runsas C-vitamiinin ja polyfenolien lähde, joilla molemmilla voi olla rooli terveen immuunijärjestelmän tukemisessa. Yksi tutkimus havaitsi, että kun 100-prosenttista Concord-rypälemehua täydennettiin C-vitamiinilla, se lisäsi immuunisolutyyppiä - gamma-delta T-solua -, joka lähettää immuunijärjestelmälle signaaleja reagoida. Tällä hetkellä on ollut hyvin vähän tutkimuksia, joissa tarkastellaan rypäleiden roolia ja immuniteettia ihmisissä, joten ennen kuin lisätutkimuksia tehdään, tulokset ovat alustavia.
Muut edut
Alustavat tutkimukset viittaavat siihen, että Concord-rypäleiden antioksidantit voivat suojata syöpää vastaan. A 2010 tutkimus havaitsivat, että Concord-rypäleet estävät angiogeneesiä, joka voi edistää uusien verisuonten kasvua syövän kasvaimen ruokkimiseksi ja metastasoimiseksi. Toinen tutkimus havaitsivat, että osallistujilla, jotka nauttivat säännöllisesti Concord-rypälemehua, verenkierrossa oli enemmän valkosoluja, jotka voivat auttaa torjumaan viruksia, bakteereja ja muita terveyttäsi uhkaavia vieraita hyökkääjiä, kuten syöpäsoluja.
Concord-rypäleiden sisällyttäminen ravitsevaan ruokavalioon
Riittävän hedelmien saaminen päivittäiseen ruokavalioomme voi olla haastavaa monille meistä. Yksi tapa on juoda 100-prosenttista Concord-rypälemehua kohtuudella (noin 4-8 unssia päivässä), jotta saavutetaan suositeltu päivittäinen määrä, joka on vähintään 5 annosta hedelmiä ja vihanneksia. Monet ihmiset ovat huolissaan sokerin lisäämisestä mehuun, mutta 100-prosenttiseen Concord-rypälemehuun ei ole lisätty sokeria. Ravitsemustietoetiketissä ilmoitettu sokerimäärä grammoina viittaa rypäleissä esiintyviin luonnossa esiintyviin hedelmäsokereihin.
Huomautus: Lue etiketti huolellisesti varmistaaksesi, että ostat 100-prosenttista Concord-rypälemehua etkä Concord-rypälemehucocktaileja. Jälkimmäinen sisältää lisättyä sokeria korkeafruktoosipitoisen maissisiirapin muodossa.
Valittavana on nyt useita 100-prosenttisia Concord-rypälemehuja – 100-prosenttinen Concord-rypälemehu, jossa on kalsiumia (100 milligrammaa) ja 100-prosenttinen Concord-rypälemehu, jossa on kuitua (3 grammaa), joita molempia löytyy yhdestä kupista tai 8 unssia.
Sitten voit tietysti syödä koko rypäleen sellaisenaan nauttien sen täyteläisestä, herkullisesta makeudesta, joka kiehtoo makuhermojasi. Yksi kuppi Concord-rypäleitä sisältää noin 62 kaloria, 0 grammaa rasvaa tai kolesterolia, vain 2 milligrammaa natriumia, noin 16 grammaa kokonaishiilihydraatteja ja 175 milligrammaa kaliumia.
Lisätietoja Concord-rypäleen ravinnosta ja resepteistä, vieraile Concord Grape Associationissa .
Dr. Samadi on hallituksen sertifioitu urologinen onkologi, joka on koulutettu avoimeen ja perinteiseen sekä laparoskooppiseen kirurgiaan, ja hän on eturauhasen robottileikkauksen asiantuntija. Hän on urologian puheenjohtaja, Lenox Hillin sairaalan robottikirurgian johtaja ja urologian professori Hofstra North Shore-LIJ School of Medicine -koulussa. Hän on Fox News -kanavan lääketieteellinen A-tiimin lääketieteellinen kirjeenvaihtaja. Vieraile tohtori Samadin blogissa osoitteessa SamadiMD.com . Seuraa tohtori Samadia Viserrys , Instagram , Pinterest ja Facebook.