Caruson.
Alle kaksi tuntia Los Angelesista pohjoiseen sijaitseva Montecito on viehättävä rantakaupunki, joka tunnetaan koskemattomasta rannikosta, henkeäsalpaavista kodeistaan ja varakkaista asukkaista. Montecitossa on myös joitain Santa Barbaran piirikunnan hienoimmista ja arvostetuimmista ravintoloista, mikä tekee siitä kulinaarisen hotspotin vierailijoille ja paikallisille. Henkeäsalpaavasta illallisesta rannalla eksklusiiviseen 17 ruokalajin omakase-elämykseen - tässä pienessä Kalifornian kaupungissa on paljon enemmän kuin miltä näyttää. Valmistaudu ruokailemaan ylellisesti Monteciton parhaissa ravintoloissa.
Sushi by Scratch.Sushi by Scratch
Sushi by Scratch
1295 Coast Village Rd, Santa Barbara, CA 93108
Sushi by Scratch, joka tunnettiin aiemmin nimellä Sushi Bar, on Michelin-tähdellä palkittu ravintola, joka sijaitsee legendaarisessa Montecito Innissä. Sushitiskillä on vain 10 paikkaa, ja istumapaikkoja on vain kolme yössä, mikä johtaa erittäin intiimiin ja eksklusiiviseen tunnelmaan. Saapuessaan vieraat viedään hotellin aulaan ja heille tarjotaan erityistä cocktailia, jota he voivat siemailla odottaessaan istumaansa. Sushi by Scratch on yhtenäinen kokemus, joten kaikki vieraat ohjataan ravintolaan ja istuvat samaan aikaan. Kun illallinen on alkanut, vieraat kulkevat 17 ruokalajin kulinaariselle matkalle, joka sisältää ainutlaatuisia nigiri-luomuksia, kuten runsasta luuydintä ja nori-käärittyä valkotonnikalaa. Jos kaikki 17 ruokalajia ovat valmiit, asiakkaat saavat mahdollisuuden nauttia kulinaarisia yllätysherkkuja ennen jälkiruokaa.
Caruson.Caruson
Caruson
1759 S Jameson Ln, Montecito, CA 93108
Caruso's Rosewood Miramar Beach -hotellissa vie fine dining -ruokailun uudelle tasolle. Tämä Michelin Guide -ravintola sijaitsee aivan rannalla, joten asiakkaat voivat katsella auringonlaskua samalla kun kuuntelet aaltojen törmäämistä hiekkaan. Illallisella vieraat valitsevat kolmen tai neljän ruokalajin menun sekä joko tavallisen tai eliittiviinin. Nauti kevyistä alkuruoista, kuten käsin vedetystä burratasta, hiiltyneestä mustekalasta tai virkistävästä yellowtail crudosta. Jos valitset neljän ruokalajin illallisen, voit valita laadukkaiden pastojen, kuten sienirisoton ja rakkaan carbonaran, välillä, ennen kuin nautit runsaista pääruoista, kuten Sonoman kevätlammasta tai hibachi-grillatusta sisäfileestä. Kun olet syönyt illallisen, suuntaa Manor Barin yömyssylle ajattomaan, kirjastomaiseen baariin.
Bettina.
Bettina
1014 Coast Village Rd, Santa Barbara, CA 93108
Bettina on paras paikka pizzalle syödessäsi Montecitossa. Puulämmitteiset pizzat kuljettavat asiakkaita Italiaan jokaisella suupalalla, ja valoisa bistrotyylinen tunnelma tarjoaa ihanteellisen taustan. Taikina on luonnollisesti hapatettu ja fermentoitu vähintään 48 tuntia, jolloin tuloksena on täydellisen turvonnut kuori. Klassisten täytteiden, kuten lihanystävien ja pepperonin, lisäksi Bettina on erikoistunut myös muihin maatilan tuoreisiin luomuksiin, kuten maukkaaseen hernepizzaan ja täyteläiseen kantarellipiirakkaan. Yhdistä pizzasi klassiseen Negroniin tai kuplivaan Lambrusco-lasilliseen ennen kuin päätät jälkiruoaksi maukkaan oliiviöljykakun kanssa.
Stonehouse San Ysidro.
Kivitalo San Ysidro Ranchissa
900 San Ysidro Ln, Santa Barbara, CA 93108
Puulämmitteisen takan, merinäköalaterassin ja eteeristen valojen välissä sijaitseva Stonehouse San Ysidro Ranchissa on yksi, ellei romanttisimmista ravintoloista Montecitossa. Suurin osa tuotteista tulee paikan päällä olevasta luomupuutarhasta, mikä vie maatilalta pöytään uudelle tasolle. Koska kausiluonteisuus sanelee ruokalistan, jokainen palkkio tuo mukanaan uutta innovaatiota ja luovuutta. Ruokalistan alkupalat puutarhasta -osio on aina tutustumisen arvoinen, ja se sisältää kaikkea gazpachosta lameleihin. Grillattu espanjalainen mustekala ja tuoreet osterit ovat suosittuja alkupaloja, mutta kuuluisa tortillakeitto on odottamaton perusruoka. Tilaa alkuruoaksi Chilen meribassi SYR:n Joel-Robuchon-perunamuusin kanssa.
Oliverin.
Oliverin Montecito
1198 Coast Village Rd, Santa Barbara, CA 93108
Oliver's Montecito on moderni ja tyylikäs majoituspaikka, joka on erikoistunut kaikkeen kasvipohjaiseen. Ruokalista on täysin vegaaninen, mutta kekseliäs toteutus ja laadukkaat raaka-aineet takaavat, että sitoutuneimmatkin lihansyöjät ovat tyytyväisiä. Vaikka voit tilata omia pääruokiasi, on parasta valita pöytään joukko pieniä lautasia jaettavaksi, jotta saat todellisen käsityksen Oliverin tarjonnasta. Roomalaistyyliset artisokkasydämet ovat paikallinen suosikki, samoin ruusukaali ja jakkipuutacot. Päärynä ja cashew Gorgonzola-leipä on toinen loistava valinta, mutta jos haluat jotain runsasta ja täyttävää, et voi mennä pieleen Oliverin pretzeli pullahampurilaisella. Äläkä unohda juomia – kasvitieteellisesti kehittynyt Montecito Mint on virkistävä cocktail, jota haluat ehdottomasti siemailla patiolla auringonlaskun aikaan.
Luckyn.Silas Fallstab
Luckyn
1279 Coast Village Rd, Montecito, CA 93108
Vuonna 2000 avautumisesta lähtien Lucky's on ollut ajatonta pihviillallista etsivien paikallisten suosima paikka. Vintage-valokuvat reunustavat ruokasalin seiniä ja luovat kohtauksen klassiseen pihviravintolakokemukseen. Jos kuitenkin haluat mieluummin ottaa aurinkoa ja nauttia rannikon säästä, Lucky'silla on myös viehättävä patio aivan edessä. Aidolla pihviravintolatyylillä sinun tulisi aloittaa ateria jättimäisellä katkarapucocktaililla ja paistetulla calamarilla. Myös voiinen escargot kannattaa tilata, samoin lämmin vuohenjuustosalaatti. Tietysti pihvi on Lucky's-esityksen tähti, ja 10 unssin filet mignon on lyömätön. Yhdistä pihvisi Hollandaise-kastikkeen, perunankuorien ja raskaan punaviinin kanssa ennen kuin lopetat Grand Marnier -souffleen.